Moderně pojatý a zařízený altán, jenž poprvé začal sloužit místním i turistům před čtyřmi lety po velké revitalizaci Stromovky, dostane nový provozovatel od města k dispozici formou výpůjčky, tedy zdarma. Musí však navrhnout celkový koncept občerstvení a splnit několik podmínek.

Altán má být otevřený po celou hlavní sezonu – od začátku května alespoň do konce září. Navíc musí fungovat také v adventním čase a v období mezi vánočními svátky a Novým rokem. Minimální otevírací dobu město stanovilo na 10.00 až 18.00. Při kulturních a sportovních událostech se „otevíračka“ protáhne podle potřeb až do 22. hodiny.